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Chef José Andrés apuesta por fusionar productos...
Las Vegas (EE.UU.), 23 ago (EFE), (Imagen: Fernando Mexía).- El reconocido chef asturiano José Andrés cree que la gastronomía española tiene que mirar más allá del restaurante de comida típica para ganar presencia internacional con propuestas como su "taco asiático" donde el sabor del jamón ibérico se fusiona con algas y caviar. El cocinero habló de la necesidad de que el producto español se universalice, "de pensar en grande y pensar diferente", en una entrevista concedida a Efe en su nuevo restaurante Bazaar Meats, el abanderado culinario del hotel SLS Las Vegas, que abrió hoy sus puertas. CORTES A LAS AFUERAS CORTESÍA DE SLS LAS VEGAS. Palabras clave: efe,eeuu,españa,cocinero,jose andres,gastronomia,bazzar.
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Chef José Andrés apuesta por fusionar productos españoles con otros sabores
Las Vegas (EE.UU.), 23 ago (EFE), (Imagen: Fernando Mexía).- El reconocido chef asturiano José Andrés cree que la gastronomía española tiene que mirar más allá del restaurante de comida típica para ganar presencia internacional con propuestas como su "taco asiático" donde el sabor del jamón ibérico se fusiona con algas y caviar. El cocinero habló de la necesidad de que el producto español se universalice, "de pensar en grande y pensar diferente", en una entrevista concedida a Efe en su nuevo restaurante Bazaar Meats, el abanderado culinario del hotel SLS Las Vegas, que abrió hoy sus puertas. CORTES A LAS AFUERAS CORTESÍA DE SLS LAS VEGAS. Palabras clave: efe,eeuu,españa,cocinero,jose andres,gastronomia,bazzar.
Fecha: 8/23/14
Vistas: 1435
Video por:  EFE
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